Сяошу — одиннадцатый солнечный термин среди 24 традиционных китайских солнечных терминов. Знаете ли вы, какие традиционные обычаи имеет этот солнечный термин? Ниже представлено конкретное содержание традиционного солнечного термина Сяошу. Заинтересованные игроки не должны его пропустить!
1. Новые пищевые обычаи
В древние времена на юге существовал народный обычай под названием шиксин, который заключался в том, чтобы перемалывать только что собранные зерна в муку и готовить различные макароны для соседей, родственников и друзей, чтобы помолиться о хорошем урожае. При этом часть нового зерна следует использовать для поклонения предкам и молитвы о хорошей погоде. Простите, что означает Сяошу? Сяошу — это один из 24 солнечных терминов, который означает второй или третий день шестого лунного месяца каждого года. Это официальное начало лета, а это значит, что погода будет жарче. В древнем китайском фермерском обществе «небольшое тепло» было важным солнечным термином. Его появление означало, что сельскохозяйственные культуры вступят в критическую стадию роста и потребуют больше солнечного света и воды. В течение этого солнечного периода люди будут выполнять некоторые ритуалы и обычаи, такие как поклонение предкам, молитва о благословениях и употребление прохладной еды. В современном обществе, хотя люди менее зависимы от фермерской жизни, Сяошу по-прежнему считается важным солнечным термином и началом наслаждения летом. Во время Сяошу температура постепенно повышается, что является первым важным узлом лета. В это время, когда преобладает Ян Ци и температура высока, люди склонны чувствовать усталость и жажду. Поэтому в период легкой жары люди обычно принимают некоторые меры для предотвращения теплового удара, например, уделяют внимание диете, пьют больше воды и избегают пребывания на солнце. Кроме того, во время Сяошу существуют некоторые обычаи и занятия, такие как наслаждение тенью, прогулки на свежем воздухе, употребление холодной еды и т. д. Все они предназначены для облегчения дискомфорта, вызванного жаркой погодой. Небольшая жара знаменует собой официальное начало лета. Люди могут наслаждаться энтузиазмом и бодростью лета, но им также необходимо уделять внимание защите своего здоровья. Сяошу — одиннадцатый солнечный термин среди двадцати четырех солнечных терминов, что означает, что лето еще более усилилось и наступила жаркая погода. Сельскохозяйственная деятельность китайцев во время Сяошу в основном основана на выращивании риса. В этот период для стимулирования роста риса требуется большое количество воды и солнечного света. В то же время люди также будут корректировать свою диету в соответствии с характеристиками Малой Жары и выбирать некоторые охлаждающие продукты, такие как маш, арбуз, огурец и т. д., чтобы облегчить жар и охладиться. Что касается обычаев, в некоторых местах также будут проводиться праздничные мероприятия, такие как поклонение предкам, танцы дракона и льва и т. д., чтобы выразить пожелания хорошего урожая и лета. Будь то сельскохозяйственная деятельность или жизненные обычаи, Сяошу играет важную роль в народном наследии, показывая внимание людей к естественным солнечным условиям и их адаптации к сезонным изменениям.
2. Ешьте пельмени
На севере существует обычай: на первой стороне пельмени, на второй - лапша, а на третьей - блины и яйца. Когда голова опущена, люди теряют аппетит и теряют вес, что широко известно как горькое лето. Пельмени – аппетитная еда по традиционным обычаям. Они особенно популярны среди северян, как богатых, так и бедных, все любят есть пельмени. Этот обычай связан с летними предпочтениями в еде. В северном регионе летом температура высокая, и аппетит у людей зачастую не такой сильный, как в другие времена года. Поэтому люди будут выбирать легкую и аппетитную пищу, чтобы удовлетворить свою тягу. Пельмени едят, опустив голову, потому что у пельменей хороший вкус и насыщенная начинка, способная повысить аппетит. В течение второго лунного месяца люди предпочитают есть макароны, такие как холодная лапша, холодная лапша и т. д. Эта лапша также может помочь облегчить жар. Когда наступает лето, люди предпочитают есть удобные и легкие завтраки, такие как блины и яйца, чтобы справиться с палящей жарой. Этот обычай сыграл определенную роль в облегчении проблемы потери аппетита летом. Он также отражает менталитет людей, уважающих традиции и стремящихся к утешению в еде. Говоря о летних пищевых обычаях на севере, нельзя не упомянуть традиционные обычаи пельменей на голове и лапши на второй, а блинов и яиц на третьей. Летом стоит жаркая погода, и аппетит у людей соответственно снижается. В это время люди предпочитают пельмени, макароны и блины с яйцами, чтобы удовлетворить свою тягу.
Прежде всего, люди предпочитают есть пельмени, опустив голову. Пельмени имеют насыщенную начинку и неповторимый вкус, способный возбудить аппетит и повысить аппетит. Будь то в богатых семьях или в простых семьях, люди любят есть пельмени, и они стали любимой традиционной едой северян.
Затем наступает Эрфу, когда люди переходят на макароны. Прохладная и освежающая лапша, такая как холодная лапша и холодная лапша, не только снимает жару, но и повышает аппетит летом. Летом макароны также стали основным выбором для людей, соблюдающих легкую диету.
Наконец, в летний сезон люди будут выбирать на завтрак блины и яйца, чтобы облегчить жару. Блинчики просты и удобны. В сочетании с яйцами или другими ингредиентами они не только обеспечивают питание, но и удовлетворяют потребности людей в завтраке. Они стали предпочтением людей жарким летом.
Этот пищевой обычай не только отражает уважение людей к традиционной культуре, но и помогает людям сохранить хороший аппетит и физическую силу в жаркую летнюю погоду. Помимо пельменей Тоуфу и лапши Эрфу, а также блинов Санфу с яйцами, в северном регионе есть много других летних деликатесов.
Помимо пельменей, макарон и блинных яиц, на севере есть еще одна летняя классика – Лянпи. Лянпи — это разновидность холодной лапши из муки. Она имеет гладкую текстуру и богата ингредиентами. Ее часто сочетают с овощами, такими как огурцы и ростки фасоли, а также с такими ингредиентами, как кожица тофу и приготовленные на пару булочки. незаменимая вещь для облегчения жары летом.
Кроме того, в северной сельской местности в прошлом существовал особый холодный суповый напиток – горький дынный суп. Горькая дыня охлаждает и снимает жар. При приготовлении супа из горькой дыни нарежьте горькую дыню тонкими ломтиками, добавьте необходимое количество соли, уксуса, сахара и других приправ, затем добавьте холодную воду и равномерно перемешайте. Через некоторое время он станет прохладным и освежающим горьким дынным супом, который не только утоляет жажду, но также снимает жар и способствует появлению сырости.
Есть еще традиционная закуска, которую северяне любят есть летом – освежающий огурец. Огурец имеет свежий вкус, богат водой и витаминами, обладает жаропонижающим, детоксикационным, диурезным и уменьшающим отечность действием. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками и добавьте необходимое количество соли, уксуса и приправ для освежающей летней закуски.
Эти летние деликатесы не только восхитительны на вкус, охлаждают и утоляют жажду, но также обеспечивают питание и восполняют физические силы. Для северян они являются одним из важных способов насладиться вкусной едой летом.