หลายๆ คนสับสนว่าซาลาเปากลายเป็นฟูและนุ่มได้อย่างไร และไม่รู้ว่าจะต้องทำอย่างไรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ ตอนนี้ บรรณาธิการของ Source Code.com ได้รวบรวมบทความ "ถ้าคุณต้องการให้ซาลาเปานุ่มฟู คุณสามารถเพิ่มแป้งเล็กน้อยเมื่อนวด" โดยหวังว่าจะช่วยเหลือผู้เล่นที่มีคำถาม
คำถาม: ถ้าอยากให้ซาลาเปานุ่มฟูสามารถเติมเพิ่มตอนนวดแป้งได้หรือไม่?
ก. น้ำส้มสายชูกลั่นขาว
B. การทำไวน์
คำตอบที่ถูกต้อง: ก. น้ำส้มสายชูกลั่น
วิเคราะห์: ยีสต์มีความเป็นด่าง และน้ำส้มสายชูกลั่นเป็นกรด การทำให้ทั้งสองเป็นกลางสามารถสลายความเป็นด่างของยีสต์บางส่วนได้ ดังนั้นซาลาเปาจึงไม่มีรสเปรี้ยวเพราะใส่ยีสต์มากเกินไปหรือแป้งใช้เวลานานในการขึ้นฟู