1. 主要食材：一条黑鱼
2. 辅助材料：少许胡萝卜、白砂糖、黑醋、少许盐
1. 预热环节：
- 在锅中放入少量油
- 加入白砂糖和黑醋，小火慢炒，避免高温变焦
2. 主料处理：
- 将黑鱼放入锅中，翻煎至熟
3. 辅料加入：
- 当鱼煎好后，加入胡萝卜，继续翻炒
4. 调味提升：
- 出锅前，适量撒上盐
• 温度控制：全程保持适宜的温度
• 时间点关键：糖醋必须在初期加入以确保满分评价
1. Q: 如何保证菜品不炒糊？
A: 火候要适中，密切关注烹饪过程。
2. Q: 需要在什么时候加盐？
A: 快出锅时加入盐，确保味道均匀。
3. Q: 怎样才能得到满分评价？
A: 按照步骤来，尤其是糖醋的添加时机不能错过。
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