1. 【新星菜餚揭秘】
-一剪梅：豆腐佳餚，深受好評！
-主要原料：豆腐、番茄、鹽、醬油
2. **烹飪步驟詳解
-火候與技巧：
-步驟1 ：起鍋燒油，關鍵在於順序- 先染色再下豆腐。
-步驟2 ：加入醬油，讓豆腐吸收美味色澤。
-步驟3 ：隨後加入番茄，均勻翻炒。
3. **烹飪細節
-顛勺秘訣：確保食材受熱均勻，提升口感。
-調味藝術：最後加入適量鹽，輕輕攪拌。
4. **成就三星：
-完成總結：遵循上述步驟，您也能輕鬆做出三星【一剪梅】，贏得更多顧客讚賞！
常見問題:
1. Q : 如何確保【一剪梅】的火候恰到好處？
A : 翻炒時要密切關注，火候不宜過大，保持中等即可。
2. Q : 醬油和鹽的比例是多少？
A : 一般來說，醬油是基礎，鹽只需兩圈，具體可依個人口味微調。
3. Q : 為什麼不能一開始就放豆腐？
A**: 先染色能讓豆腐更能吸收醬油的味道，提升菜餚整體風味。