1.主要食材：一條黑魚
2. 輔助材料：少許紅蘿蔔、白砂糖、黑醋、少許鹽
1.預熱環節：
- 在鍋中放入少量油
- 加入白砂糖和黑醋，小火慢炒，避免高溫變焦
2.主料處理：
- 將黑魚放入鍋中，翻煎至熟
3.輔料加入：
- 當魚煎好後，加入紅蘿蔔，繼續翻炒
4.調味提升：
- 出鍋前，適量撒上鹽
•溫度控制：全程保持適當的溫度
•時間點關鍵：糖醋必須在初期加入以確保滿分評價
1. Q: 如何保證菜色不炒糊？
A: 火候要適中，密切注意烹調過程。
2. Q: 什麼時候需要加鹽？
A: 快出鍋子時加入鹽，確保味道均勻。
3. Q: 怎樣才能得到滿分評價？
A: 依照步驟來，尤其是糖醋的添加時機不能錯過。
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