HTTP/1.1 協議規定的HTTP 請求方法有OPTIONS、GET、HEAD、POST、PUT、DELETE、TRACE、CONNECT 這幾種。其中POST 一般用來向服務端提交數據，本文主要討論POST 提交數據的幾種方式。
我們知道，HTTP 協議是以ASCII 碼傳輸，建立在TCP/IP 協議之上的應用層規範。規範把HTTP 請求分為三個部分：狀態行、請求頭、消息主體。類似於下面這樣：
<method> <request-url> <version><headers><entity-body></entity-body></headers></version></request-url></method>
協議規定POST 提交的數據必須放在消息主體（entity-body）中，但協議並沒有規定數據必須使用什麼編碼方式。實際上，開發者完全可以自己決定消息主體的格式，只要最後發送的HTTP 請求滿足上面的格式就可以。
但是，數據發送出去，還要服務端解析成功才有意義。一般服務端語言如Java等，以及它們的framework，都內置了自動解析常見數據格式的功能。服務端通常是根據請求頭（headers）中的Content-Type 字段來獲知請求中的消息主體是用何種方式編碼，再對主體進行解析。所以說到POST 提交數據方案，包含了Content-Type 和消息主體編碼方式兩部分。下面就正式開始介紹它們。
application/x-www-form-urlencoded這應該是最常見的POST 提交數據的方式了。瀏覽器的原生form 表單，如果不設置enctype 屬性，那麼最終就會以application/x-www-form-urlencoded 方式提交數據。請求類似於下面這樣（無關的請求頭在本文中都省略掉了）：
POST http://www.example.com HTTP/1.1Content-Type: application/x-www-form-urlencoded;charset=utf-8title=test&sub%5B%5D=1&sub%5B%5D=2&sub%5B%5D =3
首先，Content-Type 被指定為application/x-www-form-urlencoded；其次，提交的數據按照key1=val1&key2=val2 的方式進行編碼，key 和val 都進行了URL 轉碼。大部分服務端語言都對這種方式有很好的支持。例如PHP 中，POST[′title′]可以獲取到title的值，POST[′title′]可以獲取到title的值，_POST['sub'] 可以得到sub 數組。
很多時候，我們用Ajax 提交數據時，也是使用這種方式。例如JQuery的Ajax，Content-Type 默認值是「application/x-www-form-urlencoded;charset=utf-8」。
multipart/form-data這又是一個常見的POST 數據提交的方式。我們使用表單上傳文件時，必須讓form 的enctyped 等於這個值。直接來看一個請求示例：
POST http://www.example.com HTTP/1.1Content-Type:multipart/form-data; boundary=----WebKitFormBoundaryrGKCBY7qhFd3TrwA------WebKitFormBoundaryrGKCBY7qhFd3TrwAContent-Disposition: form-data; name=texttitle--- ---WebKitFormBoundaryrGKCBY7qhFd3TrwAContent-Disposition: form-data; name=file; filename=chrome.pngContent-Type: image/pngPNG ... content of chrome.png ...------WebKitFormBoundaryrGKCBY7qhFd3TrwA--
這個例子稍微複雜點。首先生成了一個boundary 用於分割不同的字段，為了避免與正文內容重複，boundary 很長很複雜。然後Content-Type 裡指明了數據是以mutipart/form-data 來編碼，本次請求的boundary 是什麼內容。消息主體裡按照字段個數又分為多個結構類似的部分，每部分都是以--boundary 開始，緊接著內容描述信息，然後是回車，最後是字段具體內容（文本或二進制）。如果傳輸的是文件，還要包含文件名和文件類型信息。消息主體最後以--boundary-- 標示結束。關於mutipart/form-data 的詳細定義，請前往rfc1867查看。
這種方式一般用來上傳文件，各大服務端語言對它也有著良好的支持。
上面提到的這兩種POST 數據的方式，都是瀏覽器原生支持的，而且現階段原生form 表單也只支持這兩種方式。但是隨著越來越多的Web 站點，尤其是WebApp，全部使用Ajax 進行數據交互之後，我們完全可以定義新的數據提交方式，給開髮帶來更多便利。
application/jsonapplication/json 這個Content-Type 作為響應頭大家肯定不陌生。實際上，現在越來越多的人把它作為請求頭，用來告訴服務端消息主體是序列化後的JSON 字符串。由於JSON 規範的流行，除了低版本IE 之外的各大瀏覽器都原生支持JSON.stringify，服務端語言也都有處理JSON 的函數，使用JSON 不會遇上什麼麻煩。
JSON 格式支持比鍵值對複雜得多的結構化數據，這一點也很有用。記得我幾年前做一個項目時，需要提交的數據層次非常深，我就是把數據JSON 序列化之後來提交的。不過當時我是把JSON 字符串作為val，仍然放在鍵值對裡，以x-www-form-urlencoded 方式提交。
Google 的AngularJS中的Ajax 功能，默認就是提交JSON 字符串。例如下面這段代碼：
var data = {'title':'test', 'sub' : [1,2,3]};$http.post(url, data).success(function(result) {...});最終發送的請求是：
POST http://www.example.com HTTP/1.1Content-Type: application/json;charset=utf-8{title:test,sub:[1,2,3]}這種方案，可以方便的提交複雜的結構化數據，特別適合RESTful 的接口。各大抓包工具如Chrome 自帶的開發者工具、Firebug、Fiddler，都會以樹形結構展示JSON 數據，非常友好。但也有些服務端語言還沒有支持這種方式，例如php 就無法通過$_POST 對像從上面的請求中獲得內容。這時候，需要自己動手處理下：在請求頭中Content-Type 為application/json 時，從php://input 裡獲得原始輸入流，再json_decode 成對象。一些Java 框架已經開始這麼做了。
當然AngularJS 也可以配置為使用x-www-form-urlencoded 方式提交數據。
text/xmlXML-RPC（XML Remote Procedure Call）。它是一種使用HTTP 作為傳輸協議，XML 作為編碼方式的遠程調用規範。典型的XML-RPC 請求是這樣的：POST http://www.example.com HTTP/1.1Content-Type: text/xml<!--?xml version=1.0?--><methodcall><methodname>examples .getStateName</methodname><params><param><value><i4>41</i4></value></params></methodcall>
XML-RPC 協議簡單、功能夠用，各種語言的實現都有。它的使用也很廣泛，如WordPress 的XML-RPC Api，搜索引擎的ping 服務等等。 JavaScript 中，也有現成的庫支持以這種方式進行數據交互，能很好的支持已有的XML-RPC 服務。不過，我個人覺得XML 結構還是過於臃腫，一般場景用JSON 會更靈活方便。