การสั่งอาหารอาจมีการเปลี่ยนแปลงตลอดไปในอนาคต! Yum Brands ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของ Taco Bell กำลังสำรวจการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ในสาขาฟาสต์ฟู้ดอย่างแข็งขัน พวกเขาได้ทดสอบระบบเสียง AI ในร้านค้าแบบไดรฟ์ทรูของ Taco Bell มากกว่า 100 แห่งในสหรัฐอเมริกา และวางแผนที่จะเปิดตัวเทคโนโลยีนี้ในร้านค้าหลายร้อยแห่งภายในสิ้นปีนี้ เทคโนโลยีนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อลดภาระของพนักงาน ปรับปรุงความแม่นยำในการสั่งซื้อ ลดเวลารอของลูกค้า และเพิ่มผลกำไรในที่สุด ความพยายามดังกล่าวไม่ได้ปราศจากความเสี่ยง ผลลัพธ์จากการประยุกต์ใช้ AI ในอุตสาหกรรมฟาสต์ฟู้ดได้รับการผสมปนเปกับแผนการถอนตัวของแมคโดนัลด์ ในขณะที่เวนดี้แสดงความพึงพอใจต่อผลการทดสอบ มาดูกันว่า AI จะเปลี่ยนอนาคตของอุตสาหกรรมฟาสต์ฟู้ดได้สำเร็จหรือไม่
คุณนึกภาพออกไหมว่าครั้งต่อไปที่คุณสั่งอาหารที่ร้าน Taco Bell บุคคลที่คุณอาจติดต่อด้วยไม่ใช่พนักงาน แต่เป็น AI!
Yum! Brands ซึ่งเป็นบริษัทแม่ของ Taco Bell ได้ทำการทดสอบเทคโนโลยี "voice AI" ในร้านค้าแบบไดรฟ์ทรูมากกว่า 100 แห่งของ Taco Bell ในสหรัฐอเมริกา ตามแผน เทคโนโลยีนี้จะเปิดตัวในร้าน Taco Bell หลายร้อยแห่งภายในสิ้นปีนี้
หมายเหตุ: รูปภาพจาก Taco Bell
Yum! Brands เชื่อว่าการใช้เทคโนโลยี AI นี้มีประโยชน์มากมาย สามารถลดภาระงานของพนักงาน ทำให้คำสั่งซื้อมีความแม่นยำมากขึ้น และลดระยะเวลารอคอยได้ แน่นอนว่าเป้าหมายสูงสุดคือการที่ Taco Bell, Yum Brands และผู้รับแฟรนไชส์ทำเงินได้มากขึ้น
อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมฟาสต์ฟู้ดได้ทำการทดลอง AI ด้วยผลลัพธ์ที่หลากหลาย Wendy's พอใจกับการทดสอบ แต่ McDonald's เพิ่งถอนแผนออกไป คุณรู้ไหมว่ามีร้าน Taco Bell มากกว่า 7,400 แห่งในสหรัฐอเมริกา และขนาดของโปรโมชันนี้ค่อนข้างเล็ก นอกจากนี้ การทดสอบดั้งเดิมนี้ดำเนินการในร้านค้ามากกว่า 100 แห่งเป็นเวลาประมาณสองปี
นอกจากนี้ Yum! Brands ยังได้นำระบบ AI ด้วยเสียงมาสู่ร้านอาหาร KFC ห้าแห่งในออสเตรเลียอีกด้วย
ไฮไลท์:
?บริษัทแม่ของ Taco Bell วางแผนที่จะเปิดตัวเทคโนโลยี “voice AI” ให้กับร้านค้าหลายร้อยแห่งภายในสิ้นปีนี้
ผลของการทดลอง AI ในอุตสาหกรรมฟาสต์ฟู้ดมีความหลากหลาย แมคโดนัลด์ถอนแผนออกไป แต่เวนดี้ก็พอใจ
มีร้าน Taco Bell หลายแห่งในสหรัฐอเมริกา การทดสอบนี้กินเวลานานประมาณ 2 ปี และเทคโนโลยีดังกล่าวยังได้ขยายไปยัง KFC ในออสเตรเลียด้วย
การสำรวจ AI ของ Yum Brands เป็นเพียงพิภพเล็ก ๆ ของการเปิดรับคลื่นเทคโนโลยีของอุตสาหกรรมอาหารจานด่วน และความสำเร็จหรือความล้มเหลวของมันจะส่งผลกระทบอย่างลึกซึ้งต่อทั้งอุตสาหกรรม ในอนาคตจะต้องใช้เวลาในการตรวจสอบว่า AI สามารถเปลี่ยนประสบการณ์การสั่งซื้อของเราได้จริงหรือไม่